Ẩm thực đồng quê ở làng Bình Thành

Du khách chụp hình lưu niệm

Lễ hội “Ẩm thức đồng quê” với “sân khấu” chính là cánh đồng lúa tại xứ đồng Bà Đành vừa thu hoạch, được trang trí nhẹ nhàng, dung dị và mộc mạc.

Các du khách thưởng thức món ăn dân dã

Khu vực ẩm thực đa dạng, phong phú với trên 30 món ăn các loại, được chế biến từ các loại nông sản và trái cây địa phương.

Chương trình đã thu hút đông đảo thực khách đến thưởng thức những món ăn đậm chất dân dã, truyền thống do chính tay người dân ở làng du lịch cộng đồng Bình Thành chế biến như: Bánh xèo, mít trộn, gỏi bưởi, gỏi sứa, ram bắp, bánh chưng, bánh tét, bánh ít, bánh bột lọc, các món nướng, bánh bèo, ram bắp, ốc nấu, củ lang nấu, chè các loại, bún mắm thịt heo vv...

Ngoài ra, du khách còn được thưởng thức đa dạng các loại trái cây đặc sản địa phương như bưởi, chuối, mận, mít thái vv.. Đồng thời du khách còn được thưởng thức các tiết mục văn nghệ, bài chòi đặc sắc.

Chị Nguyễn Thị Thủy, ở Thành Phố Quảng Ngãi cho biết, tôi xem facebook thấy đăng giới thiệu về Chương trình “Đêm ẩm thực đồng quê” ở Bình Thành, tôi và gia đình đến tham quan. “Tôi rất thích sản phẩm du lịch cộng đồng ở Bình Thành. Thật thú vị khi thưởng thức món ăn dân dã như gỏi mít, bánh xèo, bánh bèo, bánh bột lọc, ram bắp… thơm ngon giữa khung cảnh đồng quê thanh mát, gợi nhớ trong tôi ký ức tuổi thơ đầy ắp kỷ niệm”.

Chị Nguyễn Thị Kiều Hoanh, ở Hành Nhân cho biết, trong đêm đầu tiên tôi chuẩn bị gần 20kg bún mắm, thịt heo mà bán hết rất sớm, tôi rất vui và phấn khởi.

Các tiết mục văn nghệ, biểu diễn bài chòi tạo ấn tượng đến du khách

Chương trình “Đêm ẩm thực đồng quê” là hoạt động thiết thực chào mừng Kỷ niệm 50 năm ngày Giải phóng miền Nam, thống nhất đất nước (30/4/1975 – 30/4/2025) và chào mừng Ngày Quốc tế Lao động (1/5). Qua đó, phát huy sản phẩm du lịch cộng đồng ở địa phương, thu hút khách tham quan, trải nghiệm; góp phần giúp người dân địa phương cải thiện thu nhập.

Chế biến món bánh xèo truyền thống

Giám đốc HTX Nông nghiệp – Dịch vụ và Du lịch cộng đồng Bình Thành Đoàn Phú Việt Nam cho biết, Chương trình “Đêm ẩm thực đồng quê” có gần 50 hộ gia đình ở Bình Thành tham gia. 

Trà trái cây

Chương trình tổ chức trong hai đêm từ 30/4 và 1/5, ở khung giờ từ 16 giờ 30 đến 21 giờ tại xứ đồng Bà Đành, thôn Bình Thành, xã Hành Nhân. Trong 2 ngày tổ chức đã thu hút hơn 2.000 lượt khách đến tham quan, trải nghiệm dịch vụ ăn uống tại đồng quê dân dã này, góp phần phát triển du lịch tại địa phương.